Tidskriften Skärgård 2/2017
Söderlund, Nina (red.); Mattsson, Kristin; Enberg, Amanda; Barman-Geust, Heidi; Bonnevier, Katja; Sundman, Jessica; Malmberg, Thure; Sarlin, Annastina; Reuter, Tom; Blanco Tejedor, Aarón (2017-06)
Söderlund, Nina (red.)
Mattsson, Kristin
Enberg, Amanda
Barman-Geust, Heidi
Bonnevier, Katja
Sundman, Jessica
Malmberg, Thure
Sarlin, Annastina
Reuter, Tom
Blanco Tejedor, Aarón
Skärgårdsinstitutet vid Åbo Akademi
06 / 2017
All rights reserved.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2022101261696
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2022101261696
Tiivistelmä
Skärgårdens mat
– Mat och trender av Kristin Mattsson
– Rimsaltning och rexning, sjöfågelpalt och kalvdans av Amanda Enberg
– Mathantverk – en möjlighet för mångsysslare i skärgården av Heidi Barman-Geust
– Föreningen för Mathantverk i Finland rf. av Katja Bonnevier
– Fisken på bordet av Jessica Sundman
– Snurror, yxor och kultur på energiska Pellinge av Thure Malmberg
– Havtorn – skärgårdens guld av Jessica Sundman
– Närmatsföregångare i Houtskär av Nina Söderlund
– Skärgårdssmak – pionjär inom regional matkultur av Kristin Mattsson
– Från fågelkropon till matsvinn av Nina Söderlund
– Skärgårdspolitik av Annastina Sarlin
– Ragnar Granit, en nervfysiolog med rötter i Korpo av Tom Reuter
– HÒLA! av Aarón Blanco Tejedor
– Bokhörnan: Våra krigshärjade, bortglömda utöar av Thure Malmberg
– Skärinytt
– Sista bilden
– Mat och trender av Kristin Mattsson
– Rimsaltning och rexning, sjöfågelpalt och kalvdans av Amanda Enberg
– Mathantverk – en möjlighet för mångsysslare i skärgården av Heidi Barman-Geust
– Föreningen för Mathantverk i Finland rf. av Katja Bonnevier
– Fisken på bordet av Jessica Sundman
– Snurror, yxor och kultur på energiska Pellinge av Thure Malmberg
– Havtorn – skärgårdens guld av Jessica Sundman
– Närmatsföregångare i Houtskär av Nina Söderlund
– Skärgårdssmak – pionjär inom regional matkultur av Kristin Mattsson
– Från fågelkropon till matsvinn av Nina Söderlund
– Skärgårdspolitik av Annastina Sarlin
– Ragnar Granit, en nervfysiolog med rötter i Korpo av Tom Reuter
– HÒLA! av Aarón Blanco Tejedor
– Bokhörnan: Våra krigshärjade, bortglömda utöar av Thure Malmberg
– Skärinytt
– Sista bilden
Kokoelmat
- Tidskriften Skärgård [38]